Carta del restaurant

Recomanat La versió de Napa de la sopa més famosa de Califòrnia

Vegetarià Amb escuma d'allioli i salsa brava

Apte per a celíacs De alvocat, tomàquet i ceba fresca servit amb truita xips

Farcits de calamarsets sobre allioli

Farcides de pollastre a l'curri i arrebossades en panko (4 unitats)  

Vegetarià Formatge de vaca pasteuritzat Bauma Carrat, formatge de cabra amb pebre vermell Payoyo i formatge blau de vaca pasteuritzat Stilton blue

Pa de coca de vidre amb tomàquet

Vegetarià Macarroni coberts amb una salsa de quatre formatges en oli de tòfona blanca amb un irresistible gratinat de formatges

Apte per a celíacs Uns piquen i altres no

Apte per a celíacs Vegetarià Fines làmines de carbassó amb ametlles laminades, parmesà, tomàquet sec i oli de tòfona

amb pit de pollastre fumada i parmesà

Costelles de porc cuinades a baixa temperatura i glacejades amb salsa barbacoa de Whiskey Bourbon de Tennessee  

Apte per a celíacs 500g. que servim recent fumat de fusta aromàtica

150g. ceba caramel·litzada i foie

150g. Amb ruca, tomàquet, ceba lila, cheddar fos i rave picant

150g. Ceba caramel·litzada, tomàquet, enciam i formatge blau anglès, Stilton esmicolat sobre pa brioix

daus de tonyina, arròs sushi en una closca de wonton cruixent  

daus de tonyina yellowfin amb llima, sèsam i wasabi

Apte per a celíacs    

Marinat a miso sobre alga wakame  

A l'andalusa  

Cremós pastís de formatge amb Maracujà i coco

Dues boles a escollir de l'assortiment de gelats de el dia

Coulant de xocolata casolana amb una bola de gelat de vainilla

Formatge de vaca pasteuritzada Bauma Carrat, formatge de cabra amb pebre vermell Payoyo, formatge blau de vaca pasteuritzada Stilition blue

Macabeu, xarel.lo, parellada. (DO Empordà). Copa 3,85 €

Chardonnay, pinot noir, meunir. 35 mesos en rima (DO Rias Baixas)

DO empordà. Copa

Copa Verdejo (DO Rueda) Copa 4,25 €

Albariño. Fermentat 5 mesos amb les seves mares (DO Rias Baixas)

Recomanat 6 mesos en bóta (Napa Valley, Califòrnia) Copa 5 €

Viognier. Sostenible certificat

100% chardonnay (Napa Valley, Califòrnia)

100% Sauvignon blanc. Fermentat en fred amb bóta de roure francès i americà (Napa Valley, Califòrnia)

Ull de llebre, garnatxa, merlot (DO Empordà) Copa 4,85 €

Garnatxa, Ull de llebre, Syrah (DO Empordà)

Garnatxa negre, cabernet sauvignon, syrah (DO Empordà)

Ull de llebre. 4 mesos de bóta (Do Navarra). Copa 3 €

Garnatxa Negra i Cariñera (DO Catalunya)

Cabernet Sauvignon (Napa Valley, Califòrnia). Copa 4,85 €

Garnatxa, cariñera. 12 mesos en roure francès (DO Priorat) Copa 5 €

78% Pinot sènior, el 17% syrah, 5% cabernet sauvignon. (Sonoma, Califòrnia)

100% Zinfandel. IWSC 2018 Silver (Lodi, Califòrnia)

90% Shaiz, 10% petite syrah. 10 mesos en bóta de roure francès (Napa Valley, Califòrnia)

Recomanat 80% Cabernet Sauvignon, 20% petite shiraz. 12 mesos en bóta de roure americà (Napa Valley, Califòrnia)

34% Cabernet sauvignon, 12% merlot, 16% petite sirah, 11% syrah, 8% zinfandel (Napa Valley, Califòrnia)

79% Cabernet sauvignon, 15% petit verdot, 3% merlot, 3% cabernet franc. 15 mesos en roure francès (Napa Vallley, Califòrnia)

Cabernet sauvignon. Tasting panel 93 pts. San Francisco International. Wine Competition 96 pts (Napa Valley, Califòrnia)

Garnatxa, cabernet sauvignon, syrah, merlot, cariñera. 12 mesos en bóta de roure francès (DO Priorat)

Garnatxa, cabernet sauvignon, syrah, merlot, cariñera. 12 mesos en bóta de roure francès (DO Priorat)